Pomidor 240gPapryka czerwona 158gPolędwica z kurczaka 38gCebula surowa 58gRyż biały gotowany 150gSól, pieprz Pomidor, cebulę, paprykę i polędwicę pokroić w paski. Wszystko dusić w 0,5l wody pod przykryciem przez ok. 1h. Podawać z ryżem. Makro w 100g potrawki 43 kcal W8g B2g T0g 0,8 WW 0,1WBT
Autor: Gosia Wachecka
Racuchy czekoladowe.
Banan 160gJajko kurze 55gMleko 2% 120 mlMąka kokosowa 90gKakao 5gSól, erytrytolOlej 20g Banana, jajko, mleko, mąkę, kakao, sól oraz erytrytol mieszamy za pomocą miksera. Z masy formujemy placuszki i smażymy na oleju.Makro w 100g 145 kcal W15g B6g T4g 1,5WW 0,6WBT Cukier puder uzyskałam miksując erytrytol w elektrycznym młynku do kawy.
Puree z dyni z frytkami z marchewki.
Dynia 800gSól 4gWoda 500mlPapryka słodka szczypta Marchewka 500gOlej rzepakowy 10gSól 4g Dynię obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie przez 30 min. Gdy zmięknie odcedzamy, blendujemy na aksamitną masę i doprawiamy papryką.Obraną marchew kroimy w słupki. Następnie rozkładamy na wyłożonej pergaminem brytfannie, polewamy olejem, solimy i pieczemy w 200 stopniach przez 25 min.Całość…
Bigos „Samsięrobię”.
Kapusta kiszona 1,2 kgCebula 330gOlej rzepakowy 20gKiełbasa szlachetna biedronka 400gSól, pieprz, liść laurowy, majeranek, czarnuszka Na dnie rondla podgrzać olej, następnie wrzucić poszatkowaną drobno cebulę. Mieszać aż się zarumieni. Kiełbasę pokroić i dodać do cebuli. Następnie dodajemy kapustę, przyprawy i zalewamy 500ml wrzątku. Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 50 min. Jak…
Kokosowe placuszki.
Mleko kokosowe 400mlSerek grani 100gMąka kokosowa 30gMąka pszenna 40gBiałko jaja kurzego 115gErytrytol 20g Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Placuszki smażyć na małym ogniu, na patelni cieniutko posmarowanej tłuszczem. … Makro w 100g (1 placek waży ok. 30g) 147 kcalW6g B5g T11g 0,6WW 1,2WBT
Jajka sadzone na trzy.
Chleb razowy 60gMasło 10gJajko kurze 100gSerek śmietankowy w plastrach 60gPomidor 68gSałata rzymska 35gRzodkiewka 10g Z rozbitego jajka wyjąć żółtko (tutaj z dwóch) i surowe włożyć do wrzącej wody na patelni. Żółtka powinny się ściąć. Ścięte żółtka odłożyć na talerz a wodę wylać. Na tej samej patelni położyć 2g masła i wlać osolone białko. Smażyć na…
Ptasie mleczko „Kawka”
Woda 800mlKawa rozpuszczalna 4gJogurt grecki 380gŻelatyna spożywcza 50gMleko 1,5% 200mlAromat waniliowy do ciasta 2 kropleSłodzik (Erytrytol/ksylitol/stewia) W kubku o pojemności 400ml robimy kawę ze slodzikiem. W osobnej szklance o pojemności 500ml wlewamy 400ml wrzącej wody i rozpuszczamy w niej 50g żelatyny, którą również słodzimy. Na początek miksujemy (polecam blender kielichowy) kawę z połową rozpuszczonej żelatyny…
Czerwono-biała.
Por 50gCebula 80gKapusta czerwona 700gWoda 1lMajonez 50gŚmietana 12% 100gOlej rzepakowy 10g1 łyżeczka erytrytoluSól, pieprz, ziele angielskie, listek laurowy Cebulę i por siekamy drobno i podsmażamy na oleju. Czerwoną kapustę również kroimy na niewielkie kostki i wrzucamy do cebuli oraz pora. Całość zalewamy litrem wrzątku. Dodajemy sól, pieprz, ziele oraz listek. Dusimy dopóki większość wody nie…
Burgery FIT wersja.
Bułki: Mąka pszenna typ 500 250gMąka pełnoziarnista 50gJajko kurze 50gCukier 10gDrożdże instant 7gSól szczyptaMleko 150mlWoda przegotowana 100 mlMasło 40g Mięso: Mięso mielone z indyka 500gMusztarda stołowa 20gWoda 50 mlCebula surowa 50gTymianek 3gSól , pieprzSos: 1 łyżeczka majonezu light 10g1 łyżeczka musztardy stołowej 5g1 łyżeczka erytrytolu1 Bułka po upieczeniu waży ok. 130g1 kotlet po upieczeniu waży…
Pieczone jabłuszko.
Jabłko 170gDaktyle 10gPłatki owsiane górskie 15gPrzyprawy: Kurkuma, imbir, cynamon Składniki w.w odp. 1 sztuce …Jabłko odcinamy z wierzchu (tak by pozostawić pokrywkę). Następnie w dolnej części wydrążamy gniazdo nasienne razem z miąższem. Gniazdo wyrzucamy a resztę miąższu miksujemy z daktylami i płatkami owsianymi. Masę przyprawiamy szczyptą cynamonu, kurkumy oraz imbiru. Nakładamy pokrywkę. Całość owijamy w…
bezcukru.food.blog 