Kapusta kiszona 1,2 kg
Cebula 330g
Olej rzepakowy 20g
Kiełbasa szlachetna biedronka 400g
Sól, pieprz, liść laurowy, majeranek, czarnuszka

Na dnie rondla podgrzać olej, następnie wrzucić poszatkowaną drobno cebulę. Mieszać aż się zarumieni. Kiełbasę pokroić i dodać do cebuli. Następnie dodajemy kapustę, przyprawy i zalewamy 500ml wrzątku. Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 50 min. Jak tylko caly sok z kapusty wyparuje to znak że bigos jest gotowy.
Makro w 100g

84 kcal

W2g B4g T6g

0,2WW 0,7WBT