Jabłkowo-cytrynowy serniczek.

Jabłka obrane 250gErytrytol 30gŻelatyna 50gWoda 650 mlSok z cytryny 50mlJogurt grecki 400gSzczypta cynamonu Obrane jabłka (bez gniazd nasiennych) zmiksować na gładką masę, dodać 150ml wrzątku, cynamon i jeszcze raz dokładnie zmiksować. W 500ml wrzątku rozpuścić żelatynę z erytrytolem. 250ml żelatyny dodać do masy jabłkowej. Jeszcze raz dokladnie z miksować. Całość przelać do tortownicy posmarowanej tłuszczem….

Monte bez cukru.

Orzeszki ziemne 100gMleko 2% tłuszczu 250mlŻelatyna spożywcza 40gErytrytol 40gJogurt grecki 300gSerek grani 200gKakao 7g Orzeszki ziemne (85g) zmielić na miazgę dodać erytrytol oraz zagrzane mleko. Dodać kakao i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. W 300 ml wrzątku rozpuścić żelatynę oraz Słodziwo. Do orzechowo kakaowej masy dodać 150ml żelatyny i uzyskaną masę wlać do formy 20×10…

Egzotycznie sernikowo.

Jogurt grecki 440gSok wyciśnięty z 1 pomarańczy 150mlŻelatyna 50gErytrytol 50gKiwano 250gGranat 20g Żelatynę rozpuścić w 300ml wrzątku wraz z erytrytolem. Pozostawić do wystygnięcia. W tym czasie z 1 pomarańczy wycisnąć sok, z kiwano wyjąć zawartość. W mikserze dokładnie zmiksować sok pomarańczowy z kiwano, następnie dodajemy jogurt i żelatynę. Gotową masę przelewamy do wysmarowanej tłuszczem dużej…

Kruche ciasteczka owsiane.

Jajko kurze 2 sztuki 100gBiałko z 3 jajek 100gErytrytol 50gMąka pszenna 50gPłatki owsiane górskie 200gMasło 50gProszek do pieczenia 1 mała łyżeczka Białko oraz jajka dokładnie zmiksować z erytrytolem. Dodać resztę składników. Dokładnie wymieszać i wstawić na 1h do lodówki. Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Z gotowej masy uformować 20 małych kulek a następnie…

Szarlotka bez cukru.

Mąka pszenna 380gErytrytol 160gJajko 3szt. 150gProszek do pieczenia 1 łyżeczkaŚmietana 12% 100gJabłko 215gMleko 2% 50 mlMasło 200gSól i cynamon szczypta Mąkę, masło, proszek do pieczenia, sól, śmietanę, żółtka jaj i 120g erytrytolu ucieramy a następnie zagniatamy na zwartą masę i wkladamy do lodówki na 2h. Na patelni bez tłuszczu podsmażamy pokrojone w talarki jabłka. Posypujemy…

Torcik z 5 składników.

Mrożone truskawki z Biedronki 450gMiód pszczeli 30gJogurt grecki 400gŻelatyna 51gErytrytol 40g W 300 ml wrzątku rozpuścić 51g żelatyny oraz 30g erytrytolu. Do garnka wsypać zamrożone truskawki, zalać je 900ml wrzątku i dodać 10g erytrytolu. Zagrzać truskawki aż zmiękną. Odstawić do wystygnięcia. 160ml rozpuszczonej żelatyny zmiksować z 400g jogurtu greckiego. Gotową masę przelewamy do wysmarowanych tłuszczem…

Donaty bez cukru.

Mąka pszenna typ 450 400gJajko kurze rozmiar L 51gMasło 60gDrożdże instant 10gSól 3gErytrytol 40gCzekolada gorzka 20gMleko 220ml 200ml Mleka podgrzać, tak by było ciepłe nie gorące. W mleku rozpuść drożdże oraz 10g erytrytolu. Pozostawić zaczyn na 20 min. W misce przesiać mąkę, dodać 30g erytrytolu, sól, jajko oraz wlać zaczyn. Całość zagnieść i dodać 50g…

Żelki Orange&Cream z czekoladą.

Sok wyciśnięty z pomarańczy 150mlŚmietana 12% 100mlŻelatyna 50gWoda 250mlSłodzik (ksylitol /erytrytol) Gorzka czekolada 70% 100g (Opcjonalnie) Z dwóch dużych pomarańczy wciskamy sok. W osobnym naczyniu w 250ml wrzątku rozpuszczamy żelatynę. 150 ml gotowej żelatyny mieszamy z sokiem, a 100ml ze śmietaną. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Zżelowany sok i śmietanę możemy wlewać do foremek…

Bounty.

Mleko kokosowe wyłącznie biała gęsta część 350mlWiórki kokosowe 49gOlej kokosowy 20gMąka kokosowa 15gMasło 50gKakao 5gSłodzik (Erytrytol/ksylitol) Mleko kokosowe a raczej jego super gęsta część (z puszki) miksujemy z rozpuszczonym, ale letnim olejem kokosowym, mąką, wiórkami i słodzikiem. Przekładamy do foremki i wstawiamy do lodówki aż się zestali. W rondelku podgrzewamy masło, które mieszamy ze slodzikiem…

Sernik na szybko

Jogurt grecki 400gŻelatyna spożywcza 50gDżem truskawkowy niskosłodzony 50gGalaretka truskawkowa 60gBanan 80gSłodzik (Ksylitol/erytrytol) W 750ml wrzątku rozpuszczamy żelatynę a w 250ml galaretkę truskawkową. Oba płyny dosładzamy wg uznania. 750ml żelatyny łączymy z jogurtem greckim. Ns spód tortownicy układamy plasterki banana i zalewamy jogurtową masą. Wstawiamy do lodówki aż stężeje. Następnie wlewamy truskawkową galaretkę.Tę warstwę z galaretką…