Por 50g
Cebula 80g
Kapusta czerwona 700g
Woda 1l
Majonez 50g
Śmietana 12% 100g
Olej rzepakowy 10g
1 łyżeczka erytrytolu
Sól, pieprz, ziele angielskie, listek laurowy

Cebulę i por siekamy drobno i podsmażamy na oleju. Czerwoną kapustę również kroimy na niewielkie kostki i wrzucamy do cebuli oraz pora. Całość zalewamy litrem wrzątku. Dodajemy sól, pieprz, ziele oraz listek. Dusimy dopóki większość wody nie wyparuje. Pokrywkę kładziemy na skos, by kapusta się udusiła a jednoczesnie by wyparowała. W szklance mieszamy śmietane, majonez i łyżeczkę erytrytolu. Gdy kapusta będzie gotowa, odcedzamy i ostudzoną mieszamy z sosem. Gotową kapustę przechowujemy w lodówce.
Makro w 100g kapusty

33 kcal

W3g B1g T2g

0,3WW 0WBT