CUKRZYCA TYP 1 i TYP 2 Borówka amerykańska 60gJagody leśne 20gMaślanka naturalna 150gSyrop z agawy 5gŻelatyna spożywcza 18g Do 150ml wrzątku wsypujemy 3 czubate łyżeczki żelatyny. Mieszamy aż się całkiem rozpuści. Odstawiamy do ostygnięcia. Do miksera wlewamy 150g maślanki, dodajemy owoce i syrop z agawy. Następnie wlewamy żelatynę. Miksujemy na wysokich obrotach przez 5 min….
Autor: Gosia Wachecka
Pieczone ziemniaki z duszonym indykiem i sosem czosnkowo-szczypiorkowym.
CUKRZYCA TYP 1 i TYP 2 Ziemniaki pieczone 200gPierś z indyka, bez skóry duszona 120gJogurt grecki 100gSzczypiorek 15gCzosnek 2 ząbki Erytrol 10gOlej rzepakowy 10gSól 5g Ziemniaki surowe obieramy ze skórki, kroimy w grube plastry i układamy na brytfannę wyłożoną papierem do pieczenia. Solimy szczyptą soli z wierzchu. Pieczemy 35 min w 190 stopniach. Pierś kroimy również…
Roladki z kurczaka z mozarellą. Podane z pieczonymi batatami oraz burakiem.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Piersi z kurczaka 500g Ser mozarella 100g Natka pietruszki cały pęczek Sól, pieprz 2 duże bataty 2 buraki . Piersi z kurczaka filetujemy na cienkie plastry. Posypujemy z obu stron solą. Mozarellę kroimy w grube plastry. Natkę pietruszki szatkujemy drobno. Odrobinkę pozostawiamy na później a resztę blendujemy z olejem,…
Jajecznica z szynką i fetą.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Polędwica z kurczaka 26gSzczypiorek 25gSer feta 48gPomidor 20gJajko kurze 129gPrzyprawy: sól i pieprz Polędwicę z kurczaka pokroić w paski, zaś ser feta w kostki. W osobnej misce mieszamy jajko z solą, pieprzem oraz szczypiorkiem. Pokrojoną polędwicę i ser dodajemy do jajka. Na patelni gotujemy 100ml wody, po czym na…
Hummus paprykowy z marchewką.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Ciecierzyca sucha 500gOrzechy włoskie 20gSuszone pomidory z czosnkiem i bazylią (przyprawa) 15gSól 8gSoda oczyszczona 10gCzosnek surowy 5g (1 ząbek)Marchew surowa 300gPapryka słodka przyprawa 8gPapryka chili 2g Sok z cytryny 10ml Ciecierzycę zalewamy wodą i pozostawiamy na całą noc aż nasiąknie. Wody nie solimy bo wtedy ciecierzyca stwardnieje. Miękką ciecierzycę przekładamy…
Lody bananowo-cytrynowe.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Awokado 294gBanan 80gMleko kokosowe 100mlŚmietanka 30% 200mlSok z cytryny 100mlErytrytol bądź ksylitol 20g Awokado oraz banan miksujemy na aksamitną masę, dodajemy erytrytol, śmietankę oraz mleko kokosowe. Wszystko jeszcze raz miksujemy ok. 5min. Wkładamy do pojemnika z przykryciem i mrozimy w zamrażarce min. 5h. Makro w 100g 170kcal W 7,35g. B…
Jajecznica z czosnkiem, cebulą i szczypiorkiem.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Olej rzepakowy 10gCebula 120gSól 3gCzosnek 1 ząbekSzczypiorek 20gWoda 250mlJajko kurze całe 280g (5 jajek rozmiar L) Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej, wsypujemy poszatkowaną drobno cebulę. Solimy i lekko podsmażamy. 1 ząbek czosnku przeciskamy przez praskę i dodajemy do cebuli. Kiedy całość się zarumieni, podlewamy szklanką wrzącej wody i delikatnie…
Mus a la day up.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Jabłko 200g Brzoskwinia 127g Jogurt grecki 100g Płatki owsiane górskie 60g Mąka ziemniaczana 10g Erytrytol 13g Umyte jabłko oraz brzoskwinię blendujemy na papkę razem ze skórką (korzystny błonnik) a następnie mieszamy dokładnie z jogurtem greckim. Dosypujemy płatki owsiane, erytrytol oraz mąkę w celu zagęszczenia, dalej miksujemy do uzyskania jednolitej…
Makaron z fasolką szparagową i grillowanym kurczakiem.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Makaron z pszenicy durum rurki 130gFasolka szparagowa. 130gPierś z kurczaka grillowana 75g Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Podobnie fasolkę szparagową. Piersi z kurczaka filetujemy a następnie solimy i grillujemy bądź pieczemy na kratce w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20min. By mięso nie było zbyt suche,…
Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem.
CUKRZYCA TYP 1 i TYP 2 Oliwki czarne bądź zielone 45gPierś z kurczaka z grilla. 80gSer feta. 50gPomidorki. 45gOlej rzepakowy 8gErytrytol 4gSok z cytryny mała łyżeczka Przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka Pierś z kurczaka pieczemy w piekarniku bądź grillujemy, następnie kroimy w kostkę. Podobnie pomidorki, oliwki i ser feta. W szklance mieszamy przyprawy z…
bezcukru.food.blog 