Cukrzyca TYP 1 Mąka orkiszowa 150gJaja kurze całe 111gProszek do pieczenia 3gOlej rzepakowy 8gMąka ziemniaczana 10gWoda 250mlSól 3gKurkuma – szczypta Wszystkie składniki zmiksować. Następnie rozgrzaną patelnię posmarować tłuszczem i smażyć cieniutko naleśniki. Podawać z ulubionym dodatkiem: z twarogiem, z mięsem czy pieczarkami i cebulą. Tutaj dodatkiem był day up. Makro w 100g: W18g B6,5g T 4g…
Autor: Gosia Wachecka
Czekoladowe Spaghetti.
Cukrzyca TYP 1 Makaron spaghetti z pszenicy durum, gotowany 200gMasło 50gErytrytol 50gMleko 2% 100mlKakao 10g Makaron spaghetti gotujemy w osolonej wodzie al dente. Na rozgrzanej patelni topimy masło, dodajemy erytrytol i mleko a następnie kakao i mieszamy na małym ogniu do uzyskania jednolitej masy. Gdy czekolada lekko ostygnie mieszamy z makaronem. Można dodać łyżeczkę serka…
Kilka słów o autorce…
Cześć! Witam Cię na moim blogu dotyczącym żywienia osób z cukrzycą. Mam na imię Małgorzata i choruję na cukrzycę typu 1 od 1995 roku. Obecnie jestem pracującą mamą dwóch chłopców, która każdego dnia walczy o dobry wynik na glukometrze. Moją wielką pasją jest sport, dlatego w 2014 roku ukończyłam kurs na instruktora fitness, a w…
Placuszki twarogowe z bobu.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Bób ugotowany 300gJajko kurze całe 57gMigdały 10gSerek grani 58gJogurt grecki 50gMąka orkiszowa 20gMasło 15gBiałko jaja kurzego 72gKoperek 10gPrzyprawy: sól, pieprz, bszylia Wszystkie składniki z listy powyżej włożyć do miksera i zmiksować na jednolitą papkę. Następnie dodać szczyptę soli, pieprzu i 1 łyżkę bazylii. Dokładnie wymieszać. Smażyć na patelni. Podawać…
Pizzerka, która ma wszystkie pizzerki pod sobą.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Jajo kurze 110gPieczarki 60Sól 3gCebula surowa 60gSzczypiorek 10gMąka orkiszowa 13gPapryka 15gSzynka krucha 20gSer żółty 15gPrzyprawa papryka słodka- szczypta Do miski wbijamy 2 jajka kurze. Mieszamy dokładnie całość z solą oraz posiekanymi drobno: pieczarkami, cebulą oraz szczypiorkiem. 2 małe pueczarki zostawiamy ns później. Nastepnie dodajemy szczyptę slodkiej papryki. Mieszamy aż…
Kasza gryczana z grillowanym kurczakiem i grecką sałatką.
TYP 1 i TYP 2 Gotowana kasza gryczana 200gPodudzie z kurczaka grillowane 100gSałatka grecka 100g: Pomidor 40gOliwki czarne 32gSer feta 20gSzczypiorek 8gOlej rzepakowy 10g Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie. Kurczaka smarujemy odrobiną oleju a następnie solimy i posypujemy słodką papryką. Następnie grillujemy bądź pieczemy w piekarniku max. 20min. Podajemy z sałatką grecką. Makro w całej…
Żelki o smaku trzech owoców.
Cukrzyca TYP 1 Jabłko 123gMango 195gŻelatyna spożywcza 21gSok z wyciśniętej 1 pomarańczy 100ml Jabłko i mango obrać ze skórki i zmiksować na aksamitną papkę. Do osobnej szklanki wlewamy 250ml wrzącej wody i wsypujemy 4 czubate łyżki żelatyny. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodajemy do owoców żelatynę i znów miksujemy. Całość przelewamy do naczynia i wkładamy…
Karotkowe kuleczki z kokosem, które miażdżą rafaello.
Cukrzyca TYP 1 Marchew surowa 500gSok z cytryny 200mlWiórki kokosowe 280gMiód pszczeli 58gMasło orzechowe 100gSyrop z agavy 20gMigdały blanszowane 30 sztuk Marchew wkładamy do miksera i miksujemy na bardzo drobno. Następnie przekładamy na rozgrzaną patelnię, słodzimy miodem i agawą i lekko podsmażamy. Wlewamy sok z cytryny i mieszamy z marchewką. Dusimy do momentu, aż cały…
Grzanki białkowe z pomidorem i dipem jogurtowym.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Chleb razowy 56gSałata 30gSzynka drobiowa 21gJajko na twardo 117gPomidor 120g Składniki na dip: Jogurt grecki 100gSzczypiorek 28gCzosnek 8gErytrytol 10gMajonez 10g Chleb razowy podgrzewamy na patelni tak by się lekko zarumienił. Następnie lekko smarujemy dipem. Liście sałaty rwiemy na drobne części, kladziemy na grzanki a resztę kanapki dekorujemy pomidorkiem i…
Pancake cytrynowo-kokosowe z masłem orzechowym.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Białko jaja kurzego 150gSól 2gSok z cytryny 100mlŻółtko jaja kurzego 40gMąka orkiszowa 30gWiórki kokosowe 12gMasło orzechowe 96% 18gErytrol 20g Białko z solą ubić na sztywno. Dodać sok z cytryny, żółtko oraz mąkę. Miksować ns wolnych obrotach. Dodać wiórki kokosowe i erytrytol. Dalej miksować 4min. Smażyć na rozgrzanej pomarowanej cieniutką…
bezcukru.food.blog 