Mleko migdałowe 250mlTruskawki 100gBudyń waniliowy bez cukru 35gErytrytol 45gŻelatyna spożywcza 40g 200 ml mleka migdałowego podgrzewamy na małym ogniu. W 50 ml zimnego mleka rozpuszczamy budyń. Gotową mieszankę dodajemy do rozgrzanego mleka. Mieszamy całość do uzyskania budyniu. Do osobnego naczynia wlewamy 200 ml wrzątku, rozpuszczamy w nim żelatynę i erytrytol. Pozostawiamy do lekkiego wystygnięcia. W…
Autor: Gosia Wachecka
Koktajl na HIPO.
Mleko migdałowe 200mlMiód pszczeli 34gBanan 58gBorówka amerykańska 300g Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. przechowywać w lodówce. 100g to szybkoprzyswajalne 1,5WW. Makro w 100g W 14g B 0,7g T 0,5g 1,4WW 0WBT
Bezy z mango.
Białko jaja kurzego 190gErytrytol 20gSól Mus z mango: Mango 280gMleko migdałowe 100mlSok z cytryny 100mlKurkuma 2gErytrytol 5gKilka listków mięty … Białko jaja kurzego (z 5 jajek rozmiaru L) ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy erytrytol i nadal miksujemy na wysokich obrotach. Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. Na blachę posmarowaną tłuszczem kładziemy papier do pieczenia….
Kanapki z pastą i paprykowe jajka.
Chleb razowy 55gPasta ZDROWE TŁUSZCZE 30gJajko kurze L 2 sztuki 100gPapryka czerwona 20gOlej rzepakowy 5gNasiona słonecznika 4g Na patelnię wlewamy pół łyżeczki oleju. Paprykę kroimy w plastry. Kazdy plaster oczyszczamy z pestek i lekko podsmażamy na patelni. Zmniejszamy ogień. W pusty środek wlewamy jajko. Patelnię przykrywamy. Jajka w papryce dusimy max 3 min następnie przekładamy…
Pasta ZDROWE TŁUSZCZE.
Awokado 1 duże całe 350gJajka kurze 3 sztuki L 160gSól, pieprzNatka pietruszki pół pęczkaKoperek świeży Pół łyżeczki soku z cytryny Jajka gotujemy na twardo. Natkę pietruszki oraz koperek siekamy drobno. Awokado obieramy ze skórkPestkę pozostawiamy na później.Do miksera wrzucamy jajka, awokado, pietruszkę z koperkiem, solimy. Dodajemy odrobinkę soku z cytryny i pieprzymy. Przechowujemy w lodówce razem…
Biszkoptowo- jabłkowe serniczki.
Serek Delikate Grani 200gJabłko 50gBiszkopty (ciastka) 40gWoda ze Słodzikiem 250mlŻelatyna 40g Wodę gotujemy, dodajemy erytrytol bądź słodzik w tabletkach. Do wrzątku wsypujemy żelatynę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Zostawiamy do ostygnięcia. W mikserze mielimy biszkopty, jabłko i serek na aksamitną masę. Następnie dodajemy roztopioną żelatynę. Pyszną masę przelewamy do wysmarowanych tłuszczem sylikonowych foremek. Po 2h…
Gołąbki á la Violet.
Cukrzyca TYP 1 Czerwona kapusta 500gOcet winny 50mlKasza gryczana ugotowana 200gRyż brązowy gotowany 100gMięso mielone wieprzowo- wołowe surowe 500gCebula surowa 50gCzosnek 8gJajko kurze całe L 60gOlej rzepakowy 15gSól, pieprz, przyprawa kamis do mięsa mielonego Kaszę i ryż gotujemy w osolonej wodzie. Następnie odstawiamy do wystygnięcia. W kapuście wycinamy głąb i gotujemy w wodzie z solą…
Placki na zmienną pogodę.
Cykrzyca TYP 1 i TYP2 Jajko kurze całe 50gBiałko jaja kurzego 110gNatka pietruszki cały pęczek Koperek świeży cały pęczek Czosnek 1 ząbek Cebula 30gMąka pełnoziarnista lidl 10gSól 3gPieprz szczypta Do miksera wrzucamy cebulę, czosnek, koperek, pietruszkę, przyprawy i całe 1 jajko. Miksujemy na aksamitną masę. W osobnym naczyniu ubijamy białko na sztywno, dodajemy mąkę i masę z ziołami….
Makaron z cukinii z pieczonym kurczakiem.
Cukinia 400g Przyprawa papryka słodka 10goliwa z oliwek 15gPodudzia z kurczaka 100g Cukinię dokładnie myjemy. Obieraczką wycinamy wstążki. Wrzucamy na patelnię cieniutko posmarowaną tłuszczem. Solimy. Dodajemy paprykę i smażymy. Cukinia puści soki i lekko zmięknie. Jednak smażymy krótko by była al dente. Najlepiej max 6 min. Do szklanki wlewamy 10g oliwy z oliwek. Dodajemy szczyptę soli, ostrej…
Kotleciki z morszczuka z makaronem z cukinii.
Cukrzyca TYP 1 i TYP 2 Morszczuk filety 258gJajko kurze całe 60g Płatki owsiane 50gMąka orkiszowa 40gPrzyprawa do ryb (Prymat) 5gSól 4gPieprz 2g Cukinia 400g Przyprawa papryka słodka 10goliwa z oliwek 15g Do miksera wrzucamy filety z morszczuka z żółtkiem jaka kurzego, mąką oraz płatkami owsianymi. Mielimy na jednolitą masę. Białko ubijamy na sztywno i dodajemy do…
bezcukru.food.blog 