Cukrzyca TYP 1 i TYP 2

Morszczuk filety 258g
Jajko kurze całe 60g 
Płatki owsiane 50g
Mąka orkiszowa 40g
Przyprawa do ryb (Prymat) 5g
Sól 4g
Pieprz 2g

Cukinia 400g 
Przyprawa papryka słodka 10g
oliwa z oliwek 15g

Do miksera wrzucamy filety z morszczuka z żółtkiem jaka kurzego, mąką oraz płatkami owsianymi. Mielimy na jednolitą masę. Białko ubijamy na sztywno i dodajemy do całości. Dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy. Następnie wkładamy do lodówki na 1h by całość się przegryzła. Patelnię smarujemy cieniutką warstwą tłuszczu i smażymy kotlety z obu stron. Dodajemy 100ml wody. Pod przykryciem na tej samej patelni dusimy. 
Makro w kotlecie 100g 
W13g B15g T3,8g

1,3WW 0,9WBT

Cukinię dokładnie myjemy. Obieraczką wycinamy wstążki. Wrzucamy na patelnię cieniutko posmarowaną tłuszczem. Solimy. Dodajemy paprykę i smażymy. Cukinia puści soki i lekko zmięknie. Jednak smażymy krótko by była al dente. Najlepiej max 6 min. 
Makro w 100g makaronu:

W 3g B 1g T3g

0,3 WW 
Smacznego Słodziaki 💪