Białko jaja kurzego 190g
Erytrytol 20g
Sól 

Mus z mango:

Mango 280g
Mleko migdałowe 100ml
Sok z cytryny 100ml
Kurkuma 2g
Erytrytol 5g
Kilka listków mięty .
.
.

Białko jaja kurzego (z 5 jajek rozmiaru L) ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy erytrytol i nadal miksujemy na wysokich obrotach. Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. Na blachę posmarowaną tłuszczem kładziemy papier do pieczenia. Bezy nakładamy jedną łyżką stołową bądź szprycą do bitej śmietany. Wstawiamy na 40 min do piekarnika. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, ale pozostawiamy bezy do całkowitego wystygnięcia i stwardnienia. 
Mus:

Obrane mango wkładamy do blendera, dodajemy miętę, sok z cytryny, mleko migdałowe i po małej łyżeczce erytrytolu i kurkumy. Wszystko miksujemy na aksamitną masę. 

Makro w 100 bezy:

44 kcal
W 0,6g B10g T 0,1g

0 WW 0WBT

1 duza beza waży ok. 8 do 10g 😳🤪 

Makro w 100g musu mango:

47 kcal

W 11g B 0,4g T 0,4g

1WW 0,6 WBT

Słodkiego wieczoru ❤❤❤❤