Mąka pszenna typ 450 400g
Jajko kurze rozmiar L 51g
Masło 60g
Drożdże instant 10g
Sól 3g
Erytrytol 40g
Czekolada gorzka 20g
Mleko 220ml

200ml Mleka podgrzać, tak by było ciepłe nie gorące. W mleku rozpuść drożdże oraz 10g erytrytolu. Pozostawić zaczyn na 20 min. W misce przesiać mąkę, dodać 30g erytrytolu, sól, jajko oraz wlać zaczyn. Całość zagnieść i dodać 50g masła i nadal zagniatać. Odstawić do nagrzanego do 50 stopni piekarnika na 50 min. Po tym czasie wyjąć ciasto ( powinno potroić swoją objętość) rozwałkować na 2cm placek, wyciąć donaty. Następnie wycięte donaty położyć na brytfannę wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 190 stopniach przez 15 min.
Czekoladę rozpuścić na małym ogniu. Dodać 20 ml mleka i nadal mieszać aż się idealnie połączy. W gotowej polewie maczać upieczone donaty. .
.

Makro w 100g ( 1 donat waży ok. 70g)

264 kcal

W36g B7g T8g

3,6 WW