Groch z kapustą.

Kapusta kiszona odsączona 400g
Groch suchy, łuskany 200g
Cebula 200g
Olej rzepakowy 10g
Czosnek 7g
Zielę angielskie, listek laurowy, Sól
Majeranek tarty

Kapustę płuczemy, odsączamy. Szatkujemy i wkładamy do garnka. Zalewamy 1l wody. Dodajemy liść laurowy oraz 2 ziarenka ziela. Gotujemy max 20 minut. Groch dzień wcześniej należy wypłukać i namoczyć. Następnego dnia odlać wodę. Włożyć do osobnego garnka, zalać 3 szklankami wody z solą i gotować max 30 min na niewielkim ogniu. W tym czasie poszatkować cebulę, czosnek rozdrobnić i oba składniki podsmażyć na oleju. Gdy cebula się zarumieni płomień wyłączyć. Kapustę odcedzamy i dodajemy do cebuli z czosnkiem. Dodajemy szczyptę majeranku roztartego w dłoniach. Na koniec dodać groch i ponownie podsmażyć ok. 15 min.

Makro w 100g

114 kcal

W18g B6g T2g

1,8 WW 0,4WBT