Piernik marchewkowy z ananasem i orzechami.

Mąka pszenna 100g
Proszek do pieczenia 1g
Przyprawa do piernika 3g
Soda oczyszczona 1g
Ananas 150g
Marchew 180g
Orzechy włoskie 40g
Jajka 150g
Olej 60g
Sól szczypta
Masło 55g
Kakao 4g

Mąkę, przyprawę do piernika, sól oraz proszek do pieczenia i sodę mieszamy dokładnie. Marchew ścieramy na małych oczkach tarki, ananasa kroimy w drobne kostki. Jajka ucieramy z erytrytolem i olejem. Następnie dodajemy sypkie produkty, na koniec łączymy z marchewką i ananasem i orzechami poszatkowanymi drobno. Całość przekładamy do formy i pieczemy w 180 stopniach przez 50 min.
Po upieczeniu studzimy.
Masło roztapiamy na patelni, dodajemy słodziwo i kakao. Mieszamy. Gotową polewą dekorujemy wierzch piernika.
Makro w 100g

189 kcal

W16g B5,5g T12g

1,6 WW 1,3WBT
.