Mleko kokosowe 400g
Wiórki kokosowe 10g
Mąka ziemniaczana 37g
Brzoskwinia 126g
Słodzik (stewia/ksylitol/erytrytol)

Skladniki na dwie porcje

350g mleka podgrzać do maksimum. Dodać słodzik. Mieszać by oba składniki dobrze się połączyły. W szklance w pozostałych 50ml rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną i dodajemy do rozgrzanego mleka, cały czas mieszając. Masa powinna przyjąć konsystencję gęstą. Kolejny krok to wiórki, dodajemy je na końcu, by dodały maksymalnie kokosowego aromatu.
Brzoskwinię obieramy ze skórki, kroimy w kostkę.
Gotujemy w 150ml wrzątku przez 20 min. Jak tylko woda wyparuje, brzoskwinię odcedzamy i dodajemy do budyniu. .
.
.

Makro w 100g

162 kcal

W9g B1g T13g

0,9WW 1,2WBT
.
.
Makro w 1 porcji 250g

405 kcal

W23g B3g T34g

2,3WW 3,2WBT