Pieczarki 350g
Cebula 100g
Papryka świeża 100g
Cebula czerwona 50g
Jajko kurze 3 sztuki L 75g
Olej rzepakowy 10g
Ser edamski 115g
Sól 4g
Szczypta bazylii

Pieczarki oraz białą cebulę umyć, obrać i poszatkować. Następnie lekko podsmażyć na patelni cieniutko posmarowanej tłuszczem. Następnie posolić, dolać 100ml wody i dusić pod przykryciem przez 16 min. Zdjąć pokrywkę i dusić aż cała woda nie odparuje. Pozostawić do wystygnięcia. Gdy przestygnie wymieszać z 3 jajkami. Dodać szczyptę bazylii. Całą masę wylać do tortownicy i piec przez 20 min w 180 stopniach. W tym czasie zetrzeć ser na dużych oczkach. Paprykę pokroić. Czerwoną cebulę pokroić w plastry. Po 20 min wyjąć upieczony spód, wysypać ser i położyć paprykę i cebulę . Piec przez kolejne 20 min w 150 stopniach. Ostatnie 5 min piec w 200 stopniach.

1 kawałek waży ok. 100g

Makro w 100g

90 kcal

W3g B6,5g T6g

0,3WW 0,8WBT